第119章 杀猪宰羊打谷场摆大宴 (第1/2页)

程安安挽着陈清书的胳膊，一路说说笑笑来到了村中心的打谷场。
　　
　　此时的打谷场上，积雪早已被清扫得干干净净。
　　
　　场子四周，每隔一丈远就摆着一个烧得通红的大号拔火炉，硬生生把露天场子烘出了一片暖圈。
　　
　　八口向全村借来的特大号铁锅一字排开，底下的蜂窝煤烧得旺旺的。
　　
　　铁柱带着几个屠户出身的后生，正挥舞着剔骨尖刀，在案板上飞快地切肉。
　　
　　三头从南山猎来的大野猪，加上村里养肥的三头大黑猪、四只肥绵羊，统统宰杀下锅！
　　
　　顾氏前些日子用大瓦缸腌的黄芽酸菜，切得细如发丝，抓干水分扔进滚沸的猪骨浓汤里。
　　
　　切得薄如蝉翼的五花白肉片，连同灌得鼓鼓囊囊的猪血肠一起下锅。
　　
　　酸菜吸饱了五花肉的油脂，白肉肥而不腻，血肠嫩滑鲜香。
　　
　　另外四口大锅里，则是加了八角、桂皮、干辣椒和自家种的萝卜块，红焖的野猪肉与大块羊肉。
　　
　　咕嘟咕嘟！
　　
　　八口大锅同时翻滚，浓郁的肉香混着酸菜的酸爽劲儿，顺着西北风飘出去了十里地！
　　
　　别说村里的孩子馋得围着锅台直流口水，就连树梢上的麻雀闻着味儿都飞不动道了。
　　
　　全村老少爷们儿，不管男女老幼，全都搬着自家的条凳和八仙桌，在打谷场上拼成了三十多桌流水席。
　　
　　一个个系着粗布围裙，挽着袖子在灶台前忙得脚不沾地。
　　
　　村里专门做席面的老师傅，手里端着两个滚烫的大木盆，里头装满了刚出锅的酸菜白肉，满头大汗地往桌上送，嘴里还不停吆喝着。
　　
　　“来来来！都让一让，刚出锅的杀猪菜，小心烫着！”
　　
　　“守田哥，你们桌不够吃尽管喊，俺再去锅里给你们舀一勺子血肠！”
　　
　　在这个村里，只要听二房的话、卖力干活，就能跟着喝肉汤、烧暖炉；要是敢耍半点花枪，连根骨头渣子都捞不着！
　　
　　见程安安和陈清书走过来，陈守山赶紧放下手里的长柄铁勺，满脸堆笑地迎了上来。
　　
　　“清书，安安侄媳妇，肉都炖烂乎了，白面大馒头也蒸了二十大笼，随时都能开席！”
　　
　　程安安点了点头，目光扫过台下坐得整整齐齐的百十户村民。
　　
　　她转身拍了拍手。
　　
　　陈冬儿立刻带着四个护村队员，抬着两口大木箱和十几袋粮食走上高台。
　　
　　木箱打开，里头整整齐齐码放着一个个用红纸包好的封包。
　　
　　

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